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餐厨垃圾危害与能源化技术餐厨垃圾的危害
在温度的影响下，餐厨垃圾容易发生酸化、发酵、发霉、腐败等现象。若餐厨垃圾中掺杂异物与杂质时，将其喂食给畜禽，容易对其造成物理性伤害，若畜禽食用了被污染的餐厨垃圾，有些有害物质将残留在畜禽的肌肉、脂肪中，当人食用了这类畜禽，便会破坏人体肾脏、肝脏等免疫功能。除此之外，餐厨垃圾在历经生物或化学反应后，产生的液体带有刺激的恶臭，会对环境产生污染，并且还容易滋生苍蝇、蚊子等，危害人类健康。
餐厨垃圾能源化技术
餐厨垃圾能源化利用是餐厨垃圾资源化利用的一个发展方向，主要包括焚烧法、热分解法、生物发酵制氢、生产生物柴油等。
目前我国生活垃圾无害化处理30%是通过焚烧实现的，生活垃圾在特制的垃圾焚烧炉中焚烧时产生的热能可转换成蒸汽或电能，焚烧后产生的残余物较少，可实现生活垃圾的减量化、资源化。但餐厨垃圾含水率较高，脱水需要消耗大量能量。此外餐厨垃圾热值较低，燃烧时需要投入煤等辅助燃料，焚烧尾气必须经过严格处理才能达到排放标准，尾气处理经济成本较高。总之，焚烧法存在投资大、焚烧厂选址困难、尾气排放受限制等问题，应用受到一定局限。
餐厨垃圾在隔绝空气或缺氧条件下进行热解可生成燃气、油和炭，热解后餐厨垃圾中的能量转换为燃气等易于利用的形式。热解过程中餐厨垃圾所含的氦、硫、氛等均保持还原状态，对热解装置腐蚀性较小。虽然热分解法优点显著，但目前热分解法技术不够成熟，建成的生活垃圾热解厂的规模也比较小。
氢气作为一种高能量密度的清洁能源，拥有广阔的发展前景。生物发酵制氢具有反应条件温和、操作方便、能耗低的优点，近年来日益受到人们的关注。生物发酵制氢可分为光和细菌产氢和发酵产氢两大类，与之对应的是光合细菌和发酵细菌两类微生物菌种。
生物柴油可作为汽车发动机中的混合燃料或直接替代燃料，越来越受到世界各国的关注。生物柴油燃料通常包括低级烷基脂肪酸(碳链长度为C14-C22)、短链醇，主要是醋类、甲醇或乙醇。与传统柴油相比，生物柴油是可再生、无毒的，基本上无硫和芳烃，并且现有的柴油发动机无需改装即可使用。每吨餐厨垃圾可以提炼出20~80kg废油脂用来生产生物柴油。但由于餐厨垃圾成分复杂杂质较多，生产生物柴油时需要针对性的餐饮垃圾处理措施或工艺才能保证产品转化率和产品纯度符合要求；另外，生物柴油经济成本相对较高，很多时候都需要靠政府提供的补贴。
与上述处理方式相比，厌氧消化更适合处理餐厨、厨余、污泥和生活垃圾筛上物等有机垃圾。随着全球气候问题的日益突出，节能减排、减少温室气体排放，可再生能源的开发将成为我国建设环境友好型、资源节约型社会的重要战略方针。厌氧消化能够产生大量的可再生能源一沼气，沼气清洁无污染，制取方便，成本又低，可代替不少化石燃料，还可以减少林木砍伐，使森林植被免遭破坏，保护生态环境。
按餐厨垃圾含固率的大小可将餐厨垃圾厌氧消化分为湿式厌氧消化和干式厌氧消化；按进料方式的不同分为批式厌氧消化与连续式厌氧消化；按厌氧消化过程是否在同一反应器可分为单相厌氧消化与多相厌氧消化；按厌氧消化环境温度的大小又可分为常温厌氧消化(15~20℃)、中温厌氧消化(30~37℃)以及高温厌氧消化(50~55℃)。
河北航凯机械制造有限公司(http://www.hangkaijx.com)是专注于废弃物减量化处理，资源化利用，无害化应用和粉尘废气处理的高新技术企业，公司主要生产厨余垃圾综合处理机，垃圾压缩设备，垃圾智能分类设备，厨余垃圾生化处理装置，垃圾转运设备，餐厨垃圾预处理设备以及粉尘废气处理设备等系列产品，并提供整体配套解决方案。竭诚欢迎各界同仁前来参观指导，洽谈协作，共谋发展！